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L'étude de la matière et de ses transformations est une des préoccupations majeures de l'humanité. Ce documentaire vous invite à la découverte de la chimie à travers le temps de la préhistoire au XXe siècle.
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Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe |Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]
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Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur |Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.
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Emeline Lebouteiller, Auteur ; Ginette : illustration Hoffman, Auteur | Casterman | Les grandes premières de l'Histoire | 2005Novembre 1891. Maria Sklodowska, une jeune Polonaise, arrive à Paris pour y poursuivre ses études. Elle rencontre Pierre Curie, un chercheur passionné comme elle par les sciences, qu'elle épouse bientôt. Avec son aide, puis seule, Marie Curie en[...]
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Au cœur des métiers de la chimie : la matière et sa transformation. En entreprise ou en centre de recherche, en laboratoire ou en atelier, il s'agit par exemple de trouver la formule d'un shampoing plus onctueux, de vérifier le dosage d'un lot d[...]
